Der BUCKTEA ist ein echtes Superfood und ein Lieblingsgetränk von Freunden des gesunden Lebensstils. Der Tee enthält Ballaststoffe, gut ausgewogene essenzielle Aminosäuren und Mineralien, Proteine, Vitamine A, B1, B2, B6, E, Niacin, Flavonoide und eine Reihe von Spurenelementen wie Magnesium, Kalium, Calcium, Kupfer, Eisen, Zink, Selen, Phosphor. (1) Wegen seiner außergewöhnlichen Zusammensetzung hat Buchweizentee Dutzende nützliche Eigenschaften.

Der Tee hat eine starke antioxidative Wirkung, reduziert oxidativen Stress in den Zellen, hilft bei der Bekämpfung des Alterns und vieler Krankheiten. Der Teeaufguss enthält Rutin und andere wichtige Flavonoide. (2) Rutin stärkt das Herz, die Blutgefäße, verjüngt die Haut, verbessert die Arbeit des Herzens und erhöht die Blutgerinnung. Flavonoide sind starke Antitumoren und Antioxidantien, die die Mikrozirkulation im Organismus verbessern. Zahlreiche Studien bestätigen die vielseitigen pharmakologischen Eigenschaften des Buchweizentees und ihre Wirkung auf den menschlichen Körper. Seine wichtigsten aktiven Komponenten haben entzündungshemmende und antivirale Eigenschaften.

In der traditionellen chinesischen Medizin wird Buchweizentee verwendet, um den Qi-Fluss zu regulieren. (3) Fließt die Lebensenergie Qi harmonisch, fühlt man sich lebendig und erlebt eine positive Veränderung der inneren Wahrnehmung und der umgebenden Welt. Der Aufguss beruhigt das Nervensystem, löst Verspannungen, hilft Stress und erhöhte psychische Belastung zu überwinden.

Buchweizentee kann auch vor dem Schlafengehen getrunken werden, da er kein Koffein enthält.

Buchweizentee ist reich an Ballaststoffen und verbessert die Mikroflora im Darm. (4) Dank der Ballaststoffe bringt eine Tasse Buchweizentee ein Sättigungsgefühl. Daher ist er der perfekte Begleiter einer Diät, um den Hunger zu stillen. Buchweizentee hat die Fähigkeit, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und den Darm von Giftstoffen zu reinigen.

Buchweizensamen enthalten viele Ballaststoffe mit Zellulose, die nicht nur die Cholesterinaufnahme verringern, sondern auch dessen Entfernung aus dem Blut beschleunigen. (5) Nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit lohnt es sich, eine Tasse Buchweizentee zu trinken.

Buchweizentee hat einen niedrigen glykämischen Index und ist glutenfrei.

Buchweizentee wirkt auch leicht abschwellend. (6) Schwellungen sind ein ziemlich häufiges Problem beim Abnehmen. Dieser Tee entfernt im Gegensatz zu aggressiven harntreibenden Kräutern sanft überschüssige Flüssigkeit und beugt der Bildung neuer Wassereinlagerungen vor.

Der Buchweizentee hat seinen eigenen besonderen Geschmack und Aroma, anders als alle anderen Teesorten. Sein Aroma erinnert an frisch gebackene Haferkekse, mit leichten Vanillenoten. Buchweizentee hat einen dezenten Hauch von Bitterkeit und leichtes unaufdringlichen Waldhoniggeschmack.

1. Christa K., Soral-Śmietana M. (2008): Buckwheat grains and buckwheat products - nutritional and prophylactic value of their components - a review. Czech J. Food Sci., 26:153-162.

2. Fabjan N, Rode J, Košir IJ, Wang Z, Zhang Z, Kreft I. Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) as a source of dietary rutin and quercitrin. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2003;51:6452-6455.

3. Rui Jing, Hua-Qiang Li et al. Phytochemical and Pharmacological Profiles of Three Fagopyrum Buckwheats. Int J Mol Sci. 2016 Apr; 17(4):589.

4. Christa K., Soral-Śmietana M. (2008): Buckwheat grains and buckwheat products - nutritional and prophylactic value of their components - a review. Czech J. Food Sci., 26:153-162.

5. Lijuan Lv, Yuan Xia et al. Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.: A Review on its Traditional Uses, Phytochemical and Pharmacology. Food Science and Technology Research, 23(1), 1-7, 2017.

6. Rui Jing, Hua-Qiang Li et al. Phytochemical and Pharmacological Profiles of Three Fagopyrum Buckwheats. Int J Mol Sci. 2016 Apr; 17(4):589.